Qué beneficios para la salud proporcionan los frutos secos

Los frutos secos, como las nueces, almendras, pistachos y semillas de girasol, son una excelente fuente de nutrientes que brindan beneficios a la salud. Están ricos en aceites saludables como el ácido oleico, omega-3 y ácidos grasos vegetales poliinsaturados. También poseen proteínas, fibra, vitaminas y minerales esenciales como el zinc, hierro, magnesio y potasio. Un estudio demostró que las personas consumieron 1 onza (28 gramos) de frutos secos diariamente tienen una reducción en colesterol malo del 15% después de un mes.

Muchos expertos recomiendan incluirlas en la dieta todos los días para disfrutar de su poderoso efecto sobre nuestra salud. Los beneficios de los frutos secos incluyen reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, accidente cerebrovascular y diabetes. Además, pueden prevenir algunos tipos de cáncer debido a sus propiedades antioxidantes. Sin embargo, es importante tomarlas en moderación ya que contienen altas cantidades de calorías.

Otro beneficio de los frutos secos es su contenido de antioxidantes presentes en las nueces y semillas. Esto ayuda a luchar contra la osteoporosis debido a sus propiedades antiinflamatorias. Los antioxidantes bloquean el efecto nocivo que tienen algunos radicales libres, evitando así el daño estructural en nuestro cuerpo. Pero es importante señalar que cada persona tiene diferentes necesidades de nutrientes y es posible que uno requiera más o menos del consumo recomendado.

Beneficios para la salud cardiovascular

Los frutos secos se han relacionado con reducir los niveles de "mala" colesterina (LDL) presentes en nuestras venas. Esto se debe a su alto contenido de grasa y proteínas beneficiosas. Además, las proteínas contenidas en estos alimentos ayudan a reducir la presión arterial y mejorar el flujo sanguíneo. El ácido oleico, un aceite presente en los frutos secos, tiene efecto protectores en la salud cardiovascular.

Este contenido de grasa también ayuda en la producción de hormonas del estrés que nos ayudan al bienestar emocional y físico. Se ha demostrado que el consumo moderado de nueces puede reducir las concentraciones elevadas de triglicéridos. Los estudios demuestran, sin embargo, que un consumo excesivo puede provocar sobrepeso debido a la alta cantidad de grasa presente en estos alimentos.

Sin embargo, para mantener una dieta equilibrada, es siempre recomendable combinarse con otros alimentos ricos en hidratos de carbono y proteínas. Además, como toda clase de alimento, un consumo excesivo puede causar necesidades nutricionales imbalances que pueden tener consecuencias importantes en la salud.

Nutrientes para un mejor funcionamiento del órgano digestivo

Los frutos secos aportan nutrientes esenciales para prevenir el desarrollo de enfermedades gastrointestinales. Algunos ejemplos son las proteínas, fibra y minerales esenciales que ayudan a realizar todas las funciones biológicas del cuerpo, como la regulación del pH en la boca. Un estudio demostró que un alto consumo de fibra puede reducir los trastornos gastrointestinales.

Sin embargo, para cualquier tipo de alimento, es importante recordar que son fuentes de calorías y pueden causar sobrepeso si consumidos en exceso. Por lo tanto, es fundamental un correcto equilibrio nutricional en nuestra dieta diaria. También se necesita una adecuada higiene oral durante todo el día para prevenir infecciones.

Algo que también debemos tener mucho cuidado al momento de preparar nuestra comida son los posibles aditivos o ingredientes no saludables que puedan estar contenidos en algunos alimentos. Los estudios indican que el consumo excesivo puede causar problemas digestivos, por ello es mejor recetar 200 gramos diarios.

Beneficios para la salud musculoesquelética

El contenido de zinc y hierro presentes en las nueces ayuda a aumentar los niveles de energía del cuerpo. Esto promueve una mayor movilidad a lo largo del día. Por otro lado, el hierro está relacionado con la producción de hemoglobina que transporta oxígeno en sangre hacia todas nuestras células y tejidos. El consumo moderado de frutos secos proporciona un equilibrio nutricional que fortalece nuestros huesos.

Además, la riqueza nutricional presente en los frutos secos ayuda a tener una mayor resistencia muscular para realizar más acciones físicas al día con energía. El magnesio es otro importante mineral que se encuentra en los frutos secos y contribuye a fortalecer los huesos, prevenir farturas o fracturas, reducir el dolor crónico.

A medida que nos vamos desarrollando y vamos envejeciendo cada vez más, la musculatura y huesos van decayendo con mayor velocidad. Los estudios científicos evidencian que un consumo moderado puede reducir este efecto por una mayor actividad física y resistencia muscular.