Qué beneficios ofrece la alcachofa rica en fibra

La alcachofa es una verdura que se ha vuelto popular en los últimos años gracias a sus innumerables propiedades y beneficios para nuestra salud. Ricitón de la tierra, comúnmente conocida como alcachofa de campo o madroño, por su nombre científico Cynara cardunculus, es el único cultivar comercializado que no se ha geneticamente modificado. Esta maravillosa verdura nos regala una rica fuente de fibra, además de contar con una cantidad importante de otros nutrientes esenciales.

Aunque las alcachofas pueden parecer un poco costosas en algunas zonas del mundo donde su cultura está menos difundida, la dieta mediterránea y los hábitos alimenticios europeos, especialmente los franceses, tienen una alta presencia de esta comida. Una forma de obtener beneficios económicos sobre este producto es cultivarlo en casa porque el cultivo de alcachofas no requiere especialistas o profesionales; si tienes acceso a un buen riego y unas condiciones climáticas ideales para crecer y madurar, podrás hacerlo por tu cuenta.

Propiedades nutricionales

Uno de los muchos beneficios que nos regala la escanda es su contenido en proteínas. Estos tienen efecto anticancerígeno y antinflamatorio al reducir el riesgo de diversas enfermedades como la apendicitis. Además, las propiedades antibacterianas también ayudan a combatir la infección. Entre otras cosas que se mencionan estos componentes en la dieta es evitar algunas dolencias del sistema digestivo causadas por bacterias, ya que el Cynara cardunculus es uno de los muchos alimentos probióticos.

Por otro lado, este alimento tiene varias proteínas solubles como también proteínas insolubles. A pesar de ello, la parte que hace falta para ser completa puede completarse con otras comidas o bebidas complementarias a ella por ejemplo los granitos de cereales que nos ayudan a llenar el estómago después del desayuno. Algunos de estos componentes también funcionan como reguladores intestinales, que nos ayudan a evitar ciertas enfermedades digestivas.

Las proteínas están presentes bajo otras formas al incorporarse en nuestra dieta. Así mismo como otras especies vegetales la alcachofa contiene fitomelanoideas y flavonoides con una propiedad tan potente en reducir el colesterol, que son sustancias muy efectivas para evitar enfermedades cardiacas.

El fitoplanctón nos brinda beneficios de nutrientes muy completos. No olvides decir a tu dentista sobre este excelente complemento alimenticio.

Beneficios para la salud

Se dice que estos tipos de vegetales ayudan a evitar y reducir problemas digestivos gracias a que su contenido en fibra ayuda al intestino grosoductores a eliminar el alcohol, química y medicamentos de nuestro sistema circulatorio así mismo facilitando una buena eliminación. También ayudaría al cuerpo y lo limpian para prevenir la diarrea.

En algunos casos también se ha probado que ayuda en el buen funcionamiento de los glóbulos rojas con la combinación de este consumo y un equilibrio hidrático, como la orina saludable después de haberlo consumido. Lo mismo ocurre si lo consumes combinando jugo de tomate para reemplazar su función digestiva.

También se ha demostrado que puede ayudar a mejorar nuestros síntomas del asma. Si tienes una enfermedad más complicada, como un cáncer, o cualquiera otra dolencia y crees en la eficacia de el consumo de esta planta, consulta con tu médico para ver si se te permite su administración por las dudas.

Sin embargo, en países donde son comunes algunos productos de origen animal con alto contenido de azucares añadidos, la presencia de un gran volumen de este alimento puede acercarte más a un consumo excesivo para tus intereses y debes controlar una mayor cantidad de tu comida.

Beneficios en relación con enfermedades

La alcachofa es una verdura muy efectiva para mejorar varios procesos, por ejemplo mejorando la resistencia del cuerpo ante las infecciones. También tiene grandes propiedades a la hora de aumentar el sistema inmunológico si lo consumes cuando estás de cuidado, al principio de cada mes.

Muchas formas de consumirlo en nuestra alimentación ayudan a desintoxicarnos, reduciendo mucho más y con mayor facilidad la presión sanguínea alta. No debes olvidar que se recomienda tomar esto cuando estés embarazada o tenga algún tipo de complicacin para que sea mejor el sistema digestivo.

Algunas propiedades en nuestra alimentación te ayudan a combatir el colesterol, gracias a la combinación de varios nutrientes, y si su consumo diario es bastante abundante, también puede ayudar con las enfermedades relacionadas al cáncer de colon y hígado, entre ellos.

Conclusión

Por todo lo dicho hay mucho que beneficiarse esta rica verdura. La variedad en la preparación te permite tomarla como comida base o como un postre después del almuerzo, aunque debes tener cuidado no te excedas con tu ingesta diaria para evitar enfermedades como la intoxicación por plomo que puede provocarse si no se usa el utensilio adecuado al cocinar la comida.