Qué comer un desayuno pre carrera para correr mejor

El desayuno es uno de los alimentos más importantes que debemos consumir antes de realizar cualquier tipo de ejercicio físico, especialmente si vamos a correr. Al elegir adecuadamente el desayuno pre carrera podemos ayudar a nuestro cuerpo a funcionar al máximo durante la carrera y mejorar en general nuestra performance deportiva.

Cuando decimos "desayuno" no nos refieren solo a tomar café o un tentempié rápido, sino que debemos comer una comida completa y equilibrada para que nuestro cuerpo tenga todas las herramientas necesarias para enfrentar el esfuerzo físico. El desayuno debe ser nutritivo pero también ligero, fácil de digerir y no pesado.

Carbohidratos al acecho

Los carbohidratos son la principal fuente de energía para nuestro cuerpo, especialmente cuando estamos realizando actividades físicas intensas como correr. Es decir que el cuerpo necesita carbohidratos para funcionar correctamente y recargar sus reservas en caso de necesidad. Para los corredores es importante consumir carbohidratos de asimilación media o lenta. Estos tipos de carbohidratos son ideal porque ofrecen una liberación gradual de energía.

Los carbohidratos pueden variar según el tipo de grano y si se ha refinado o está integral. Es importante recordar que consumir cantidades excesivas puede provocar problemas gastrointestinales, sobre todo si no estamos acostumbrados a comer esos alimentos. Si bien la mayoría de las personas recurren a patatas de la misma manera al azúcar o pan blanco para obtener energía rápida lo ideal es evitar estas bebidas y optar por verduras reforzadas en carbohidratos como las raíces.

Por otra parte podemos hacer también hincapié en el hecho que los carbohidratos no solo ayudan a tener más energías sino que también pueden ayudarte a mantenerte hidratado y esto es muy importante durante una carrera larga cuando tenemos una sequedad de boca. Hay formas para evitar esto sin usar demasiados líquidos. Por ejemplo podemos masticar galletas, pan o frutas secas.

Proteínas en el desayuno

La proteína es otro tipo de nutriente fundamental que debe formar parte del desayuno pre carrera. Las proteínas son fundamentales para la reparación muscular y articular después del ejercicio. Además ayudan a mantener una buena función nerviosa, lo que mejora la coordinación y la velocidad en general.

No todas las fuentes de proteína son igual de efectivas, especialmente si estás haciendo correr. En este caso es beneficioso cometer un desayuno en el que se encuentren alimentos ricos en proteínas fácilmente asimilables pero que no pesen mucho. Algunos ejemplos son el jamón york, la carne, los huevos o el atún.

En cualquier caso las cantidades de proteína pueden y deben variar según la intensidad del ejercicio y nuestros objetivos deportivos a corto plazo. Es importante recordar no excedernos en su consumo porque esto nos puede llevar a consumir más calorías de las necesarias lo cual se traducirá en que comamos menos a media mañana lo cual puede perjudicarnos.

Frutas y zumos sin azúcar

Es igual de importante consumir una porción de fruta o un poco de zumo natural durante el desayuno. Esto ayudará al cuerpo a mantenerse hidratado, alivia malestar digestivo después del esfuerzo físico y le permite recibir beneficios nutrientes. Además ayuda a obtener vitaminas, y especialmente vitamina C que está muy presente en frutas como limón o naranja.

En cuanto a los zumos con azúcar lo mejor es evitarlos al máximo ya que su alto contenido de azúcar puede provocar problemas gastrointestinales. Pero si lo necesitas un poco lo ideal sería optar por concentrados para no superar las 100 calorías permitidas durante el desayuno. Algunos otros beneficios que se pueden obtener al consumir frutas es reducir tensiones y problemas de estómago como acidez debido a los movimientos abdominales.

Sin duda, también podemos decir que un pequeño tazón de jugo natural ayudará a estimular nuestras funciones digestivas y ayudarán a saciar más tarde. Hay muchos tipos de frutas, y todas son útiles en uno u otro momento para la preparación física al 100% en nuestro entrenamiento.